Cuisine, des conseils culinaires pour mieux consommer

Foie gras

3 façons de cuisiner soi-même un foie gras cru

Meilleur marché et plus fort en bouche que le foie gras d’oie : le foie gras de canard pourrait fort bien s’inviter à votre table pour les fêtes de fin d’année ! Ce met festif est devenu […]

Publié le 25 août 2017
plaque-a-induction

Guide d’achat pour plaque à induction : comment choisir ?

La plaque à induction est un peu la Rolls Royce en matière de chauffe-plat : la simple gazinière semble un peu désuète à côté d’elle. La plaque à induction est ultra tendance, on la retrouve dans […]

Publié le 25 juin 2016
Foodtruck

La folie des foodtrucks s’empare des mariages

Envie de conjuguer convivialité et originalité à votre grand jour ? Pensez au concept de foodtruck mariage qui créera une ambiance très sympathique. Regroupant amis et famille autour d’un bon repas, cette formule est surtout synonyme […]

Publié le 11 avril 2016
culture nippone et sushis

La culture Nippone à Paris et sa gastronomie variée

Accueillant de nombreuses nationalités et tout autant de cultures, Paris abrite une importante communauté japonaise. La culture japonaise y est donc très présente sous toutes ses facettes, y compris la gastronomie. Cette publication s’adresse particulièrement […]

Publié le 15 janvier 2016
moulin à poivre

La grande aventure du poivre

Ajouter une pincée de poivre, donner un tour de moulin. Voici un geste banal. Pourtant, cette épice, la plus consommée dans le monde, a connu, au fil de l’histoire, quelques aventures. Voyez comment cette épice […]

Publié le 17 novembre 2015
pâtes italiennes

Innover avec les pâtes italiennes

Si pour vous, préparer des pâtes est la solution de facilité, cet article tombe à pic. Vous achetez souvent les mêmes pâtes et tournez sur 3 ou 4 recettes de base. Sachez pourtant qu’en utilisant […]

Publié le 8 novembre 2015
jus de cerise et extracteur de jus

Faire et conserver son jus de cerise

Le jus de cerise est un aliment santé très puissant. Sa consommation aide à prévenir certains cancers, améliore la qualité du sommeil et prévient les crises de goutte. Il est possible d’en acheter dans le […]

Publié le 26 octobre 2015
truffe blanche

Les truffes de France

Si vous n’avez jamais eu l’occasion de déguster un plat contenant de la truffe, vous en avez tout de même déjà entendu parler. Ce champignon souterrain qui vit en symbiose avec certaines espèces d’arbres comme […]

Publié le 18 octobre 2015
extracteur de jus

L’extracteur de jus comme exigence de qualité

Les linéaires consacrés aux jus de fruit se sont allongés ces dernières années. Il s’agit d’une conséquence directe des campagnes du PNNS (Programme National Nutrition Santé). Certes, boire régulièrement du jus de fruit est bon […]

Publié le 15 octobre 2015
enfants dans la cuisine

Comment faire participer vos enfants dans la cuisine ?

Bien souvent la cuisine est une tâche ménagère qui peut être considérée comme une corvée par les enfants, cependant il est possible de les inciter depuis tout petit aux activités culinaires. Pour cela il existe […]

Publié le 3 octobre 2015