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Recette : La tarte citron meringuée au yuzu
Publié dans la catégorie: Cuisine | Recettes
Voici une recette de tarte citron meringuée originale, à base de Yuzu, cette petite agrume asiatique semblable au citron, et dont le goût se situe entre le citron vert, le pamplemousse jaune et la mandarine. […]
Les aliments détox : à consommer régulièrement
Publié dans la catégorie: Cuisine | Santé
Qu’est-ce que la détox ? C’est le fait de détoxifier son organisme, c’est-à-dire de supprimer les toxines qui se sont accumulées au fil du temps dans notre organisme à cause d’une mauvaise alimentation, d’un manque […]
Gratin de figues et de tomates au yuzu confit
Publié dans la catégorie: Recettes
Pour ceux qui ne trouveraient pas ou n’aimeraient pas le yuzu confit, il est facilement remplaçable par le citron confit. Cette recette facile allie le sucré des figues à l’acidité du citron et de la […]
Yuzu : un agrume indispensable pour cuisiner
Publié dans la catégorie: Cuisine
Arrivé depuis peu en France, le Yuzu est un fruit d’origine japonaise qui a toute sa place dans notre cuisine comme le sont nos traditionnels épices, aromates et diverses farines et sucres. Pourquoi ?