Valette : producteur de foie gras du Sud-ouest

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Rares sont ceux qui ne connaissent pas le producteur de foie gras Valette. C’est en effet un acteur reconnu du foie gras de tradition issu spécifiquement du terroir du Périgord et de multiples fois récompensés pour la qualité de ces foies gras par la Médaille décernée par le Concours général agricole et certifié par l’IGP Périgord, label synonyme de grande qualité des produits à base de foie gras d’oie.
Spécialisés dans le foie gras, l’entreprise commercialise également  des confits de canards, des cassoulets gastronomiques et toutes sortes de produits issus du terroir du sud-ouest de la France.