Envie d’innover dans votre cuisine ?
De tester de nouvelles recettes et d’essayer la gastronomie ? Les articles Cuisine d’Utile et Pratique sont faits pour vous.
Vous êtes passionné de cuisine ou juste curieux de savoir comment faire certains plats ?
Envie de faire de bons mets qui sauront faire vibrer le palet de vos convives et vous démarquer par votre nouveau talent de qualité professionnelle.
Vous allez pouvoir découvrir des menus, des recettes et des conseils culinaires. Laissez-vous tenter, une âme de cuisinier rode sûrement en vous. Alors qu’attendez-vous ? Le monde de la cuisine est à votre portée !
Lumière sur les différents types de vinaigre
Que ce soit pour l’élaboration de marinades, de vinaigrettes ou de sauces : le vinaigre est devenu un incontournable dans nos cuisines. Cet élément nous semble familier, mais on le connaît en réalité plutôt mal : comment […]
Publié le 22 décembre 2017
3 façons de cuisiner soi-même un foie gras cru
Meilleur marché et plus fort en bouche que le foie gras d’oie : le foie gras de canard pourrait fort bien s’inviter à votre table pour les fêtes de fin d’année ! Ce met festif est devenu […]
Publié le 25 août 2017
Foie gras – L’histoire d’un met populaire
Spécialité culinaire très connue, le foie gras est officiellement considéré comme faisant partie du patrimoine culturel et gastronomique protégé de la France. Bien que cela puisse paraître trivial, il convient de rappeler que le foie […]
Publié le 21 juin 2017
Guide d’achat pour plaque à induction : comment choisir ?
La plaque à induction est un peu la Rolls Royce en matière de chauffe-plat : la simple gazinière semble un peu désuète à côté d’elle. La plaque à induction est ultra tendance, on la retrouve dans […]
Publié le 25 juin 2016
La folie des foodtrucks s’empare des mariages
Envie de conjuguer convivialité et originalité à votre grand jour ? Pensez au concept de foodtruck mariage qui créera une ambiance très sympathique. Regroupant amis et famille autour d’un bon repas, cette formule est surtout synonyme […]
Publié le 11 avril 2016
La culture Nippone à Paris et sa gastronomie variée
Accueillant de nombreuses nationalités et tout autant de cultures, Paris abrite une importante communauté japonaise. La culture japonaise y est donc très présente sous toutes ses facettes, y compris la gastronomie. Cette publication s’adresse particulièrement […]
Publié le 15 janvier 2016
La grande aventure du poivre
Ajouter une pincée de poivre, donner un tour de moulin. Voici un geste banal. Pourtant, cette épice, la plus consommée dans le monde, a connu, au fil de l’histoire, quelques aventures. Voyez comment cette épice […]
Publié le 17 novembre 2015
Innover avec les pâtes italiennes
Si pour vous, préparer des pâtes est la solution de facilité, cet article tombe à pic. Vous achetez souvent les mêmes pâtes et tournez sur 3 ou 4 recettes de base. Sachez pourtant qu’en utilisant […]
Publié le 8 novembre 2015
Faire et conserver son jus de cerise
Le jus de cerise est un aliment santé très puissant. Sa consommation aide à prévenir certains cancers, améliore la qualité du sommeil et prévient les crises de goutte. Il est possible d’en acheter dans le […]
Publié le 26 octobre 2015
Les truffes de France
Si vous n’avez jamais eu l’occasion de déguster un plat contenant de la truffe, vous en avez tout de même déjà entendu parler. Ce champignon souterrain qui vit en symbiose avec certaines espèces d’arbres comme […]
Publié le 18 octobre 2015